男孩爱吃肉易得夜盲症

冷亮

  来源: 南京晨报

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　　平时胃口奇好的孩子竟然还微量元素摄入不足。昨天，记者在南京市儿童医院遇到了一位因缺乏维生素 A 而导致夜盲症的孩子。专家指出，我国儿童普遍微量元素缺乏，膳食均衡非常重要。
　　昨天，记者在南京市儿童医院眼科见到了张女士和她 10 岁的儿子，张女士告诉记者，儿子经常出现眼球干燥、夜里看不清东西的症状，这次正好利用国庆长假的时间带他到医院看看，想不到，经过医生的检查，张女士的儿子被诊断为夜盲症，而进一步检查更是发现，该患儿的夜盲症是由于缺乏维生素 A 导致的。对于医生的诊断结果，张女士很不解，儿子平时胃口特别好，怎么还会微量元素缺乏呢？医生通过询问发现，张女士的儿子偏爱吃肉类，对很多富含维生素 A 的蔬菜、水果却不感兴趣。
　　医生指出，人体所需的微量元素对儿童的生长发育起着极为重要的作用，如维生素 A 有助于维持暗视力，可预防夜盲症，胡萝卜、西红柿、鸡蛋、牛肝和猪肝、鱼肝油和牛奶等大量食物中都富含维生素 A ；钙有助于儿童骨骼和牙齿的发育，牛奶中含有丰富的钙；锌有助于增强人体的免疫能力和智力发育，牛羊肉、瘦猪肉、蛋黄中的含锌量较高；铁是血红细胞形成的必需元素，可预防贫血，含铁较多的食物有动物的肝、肠、肾和心脏，果蔬中的桃、枣、葡萄、菠萝、橘、桂圆、菠菜、芹菜、番茄、蘑菇等。