草莓没洗净也能造成中毒

冷亮

　　吃草莓时可要注意，如果草莓洗得不干净，就有可能“受罪”了。这不，张先生7岁的儿子就遭了一回这样的罪。

　　昨日上午，张先生在西安辛家庙果品批发市场附近的流动摊点买了2斤草莓。
　　回家用水清洗后，7岁的儿子便迫不及待地吃了一大半。午饭过后，儿子一直吵着肚子疼，刚开始张先生并未在意，可看着儿子疼得越来越厉害并开始腹泻，张先生急忙把儿子带到医院。
　　一番检查后，医生确诊张先生的儿子为轻度食物中毒，“罪魁祸首”就是草莓。打点滴、吃药片，花了400多元治疗费不说，看着儿子被折腾得小脸蜡黄，张先生后悔起自己的粗心大意。
　　据医生介绍，草莓富含维生素C、铁及多种矿物质，是很好的开胃水果，但性凉，不宜一次吃太多，尤其是儿童和脾胃虚寒、胃酸过多的人，吃草莓时更要控制数量。草莓皮薄、外表粗糙，很难清洗，不少人为了省事，简单地用水冲冲就吃，这样会很容易引发腹泻，甚至食物中毒。
　　西北农林科技大学园艺学院院长邹志荣说，正常生长的草莓外观呈心形，口感香甜，而有的草莓呈鸡冠状或扁平状，表面凹凸不整，中间有空心，这种畸形果实是由于种植过程中滥用激素造成的，吃起来口味较淡。长期食用这样的果实，有可能损害人体健康，特别是孕妇和儿童。
　　据了解，草莓植株比较低矮、果实细嫩多汁，容易受病虫害和微生物的侵袭。因此，在种植草莓过程中，要经常施用农药，而草莓表面粗糙，农药、肥料以及病菌就很容易附着在它的表面上。