慢性病患者不要过量食用汤圆

冷亮

  来源: 赣州晚报

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　　元宵佳节将至，吃汤圆是人们传统习俗之一，寓意全家团团圆圆，和和美美，然而赣州市人民医院营养专家提醒，汤圆虽好，慢性病患者勿过量食用。

　　据赣州市人民医院营养科科长项意火介绍，由于汤圆多含大量油脂及糖分，热量很高，肥胖、高血脂、高血压、糖尿病、冠心病等患者切莫食用过多汤圆，以免造成身体负担，使原有疾病加重；此外，制作汤圆的糯米含较高支链淀粉，黏性高、不易消化，患有消化道溃疡、功能型胃肠病、慢性胃炎等慢性消化道疾病者以及消化功能弱的老人、儿童也不宜过量摄入；3岁以内婴幼儿不适合喂食汤圆，避免汤圆哽住食道或气管。
　　项意火提醒市民，为减少热量，食用汤圆应避免用油炸的方式，并选择低糖内馅；不能空腹吃汤圆，最好与稀粥、蔬菜等易消化食物一同食用，不要吃凉汤圆；吃汤圆后也不要马上躺着，应活动一两个小时后再上床睡觉，以免消化不良或造成吞咽阻碍。