健康年夜饭菜谱之金丝年糕

冷亮

  来源: 中国年夜饭网

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　　金丝年糕
　　1)原料：年糕600克、南瓜200克、白糖、桂花、油。
　　2)制作过程：
　　a.将年糕、南瓜切丝待用。油滑锅倒出。
　　b.锅下水烧热、加白糖使之溶化，倒入年糕丝炒软、再倒入南瓜丝略翻拌成熟即可。
　　3)特点：菜品色彩鲜艳，清爽滑口。