冬天养生水果餐

冷亮

　　

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　　冬天气候寒冷干燥，使人觉得鼻、咽部和皮肤干燥，中医来说是上火了，祖国辩证中医提倡冬季养生，吃点适合季节的水果，不仅能摄取充足的营养物质，还能达到滋阴养肺、润喉去燥、顿觉清爽舒适的功效。几款养生水果餐，冬日不能错过。
　　1.猕猴桃：猕猴桃是一种营养价值极高的水果，被誉为“水果之王”。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸，以及丰富的矿物质，包括钙、磷、铁，还含有胡萝卜素等多种维生素。猕猴桃对保持人体健康，防病治病具有重要的作用。多食用猕猴桃可以预防老年骨质疏松，抑制胆固醇的沉积，从而防治动脉硬化，还可改善心肌功能,防治心脏病等，也能对抗癌起到一点儿作用。多食用猕猴桃，还能阻止体内产生过多的过氧化物，防止老年斑的形成，延缓人体衰老。冬天常吃猕猴桃可以调节人体机能，增强抵抗力，补充人体需要的营养。
　　2.柚子：柚子有“天然水果罐头”之称，本是秋季果实，但可待冬季食用。它含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的矿物元素。除了营养价值高，还具有健胃、理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能促进食欲、治消化不良等症，理气散结。可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。冬季容易上火，柚子可以降火气、抑制口腔溃疡。
　　3.梨：梨含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁以及多种维生素，有润喉生津、润肺止咳、滋养肠胃等功能，最适宜于冬春季节发热和有内热的病人食用。尤其对缓解肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结等症较为适宜。除此以外，梨还有降低血压、清热镇静的作用。传统中医指出高血压患者，如果有头晕目眩、心悸耳鸣者，经常吃梨，可减轻症状。梨含有丰富的糖分和维生素，有保肝和帮助消化的作用。但是，因为梨性寒冷，脾胃虚寒，消化不良及产后血虚的人，不可多食。
　　4.甘蔗：甘蔗是冬季特有的季节水果，水含量高，在干燥的冬天补充水分十分适宜;同时甘蔗的含铁量在众多水果中数一数二的。此外它拥有滋补清热的作用，作为清凉的补剂，对于治疗低血糖，大便干结，小便不利，心烦口渴，反胃呕吐，肺燥引发的咳嗽气喘等病症有一定的疗效。需要注意的是由于甘蔗性寒，脾胃虚寒和胃腹疼痛的人不宜食用。