夏日养生水为先

冷亮

　　水，是夏日最佳的解暑饮料，也是人体血液、淋巴液、消化液、汗液、尿液、体内各组织间体液的供给源泉，是维持人体新陈代谢、调节体温、输送营养、保持酸碱平衡、促进体内废物及毒素排泄等的重要物质。烈日炎炎，暑热难耐，老年人该怎样饮水呢？
　　主动饮水习惯好
　　盛夏天气热，人体出汗多，体内水分消耗最大。老年人由于脏器功能减退，体液比中青年人要少 15 ％左右，因此老年人的热平衡与抗热能力较差。如不经常、及时补充水分，很容易出现生理性缺水，会使体温升高，出现口干舌燥、头晕、体倦乏力及血液浓度增大，影响血液正常循环，容易诱发高血压、脑血栓、心肌梗塞等严重病症。许多老年人血液黏稠度本来就高，患心脑血管病的危险性也较大，而缺水易引发缺血性中风乃至猝死的严重后果。缺水还会造成大便结燥，排泄困难，诱发痔疮及肛裂，令人痛苦不堪。因此，老年人应经常主动饮水，不要等到口渴才喝水。口渴感的产生，是体内出现缺水危机的反应，此时补水，为时已晚。
　　猛喝暴饮坏处多
　　一些老年人在口渴时，特别是外出归来、体育锻炼、家务劳动后，喜欢大量猛喝开水或其他饮料，这种“急灌式”的饮水方法，除给人短暂的快感外，对身体健康有害无益。这样会突然加重心脏负担，使血液稀释过快，浓度骤然下降，导致心跳过快，产生心慌、头晕等不适反应；心脏病患者更易导致危险；还会突然冲淡胃液，充胀胃壁，损伤胃黏膜，影响食欲及胃消化功能的正常发挥，胃病患者极易加重病症。同时，补水速度过快，水分一时难以被机体组织正常吸收，既不能有效地解渴，还会引起大量出汗，导致心律、血压失常；患有心脑血管疾病的老人，容易出现心脏骤停等严重后果。因此老年人日常补水，宜多次、少量、慢饮，切忌猛喝暴饮。
　　最佳饮品白开水
　　国内外的生理学家都认为，白开水对人体新陈代谢有十分理想的生理活性，很容易透过细胞膜为机体所利用，使脏器中乳酸脱氧酶的活力增强，有效改善人体的抗病及免疫能力。同时，有利于较快地排除肌肉中累积的“疲劳素”——乳酸，从而快速消除疲劳，焕发精神，保持精力充沛，其保健作用是许多高档饮料无法比拟的。白开水能极易渗入皮肤及机体细胞组织，使皮下脂肪呈“半液态”，从而减缓面部及周身皮肤干瘪、多皱，使表皮显得丰润柔嫩，所以，老年人盛夏应当多喝白开水。
　　盐水、茶水最解渴
　　夏天大量出汗不仅造成体内水分丢失，也带走—了盐 ( 氯化钠 ) 、维生素及钾、镁等微量元素。如果只喝白开水，进入体内的水分，不仅难以正常地进入血管、留存于细胞内，并且极易渗入汗腺及膀胱而迅速排出体外，不但难以解除渴感，反而会产生心悸、头晕等不适反应，如果在饮用的开水中加少量的食盐 (500 毫升水约加 1 克盐 ) ，便可使机体保持水分起到止渴的效果。
　　许多老年人都有爱好喝茶的习惯，这是个有益健康的嗜好。茶叶中含有丰富的维生素及其他营养元素。盛夏天天饮茶，既可补充水分及流失的维生素等人体必须的物质，又能生津止渴、提神醒脑、增强食欲，并有排毒、灭菌等疗效。但老年人饮茶有“四忌”：一是宜淡忌浓；二是入口水温宜凉忌过烫；三是宜少量慢饮忌一次喝得过多；四是睡前宜喝白开水忌饮茶水，以免引起不良反应。
  
　　每天饮水应适量
　　老人饮水过量会使细胞肿胀而发生水中毒。其中尤以脑细胞反应最快，脑细胞一旦水肿，后果极为严重，所以，人体缺水不行，摄水过多也不行。如何掌握每天的补水量？有关专家认为：一个健康的成年人，每日从饭菜等食物及饮水中摄取的水分，总量以 2500 毫升左右为宜。若采用简便的计量方法，除去饮食摄水，每天还须饮水 6 — 8 杯，才能保证机体的必需，体液的基本平衡；若身体超重的肥胖者，每超过正常体重 25 磅 (11.24 千克 ) ，应加饮 1 杯水。专家还建议，老年人最好在中晚餐前半小时、睡前各饮 1 杯水，清晨起床后饮两杯水 ( 每杯约 250 — 300 毫升 ) 。再加上日常少量多次饮水 ( 喝茶 ) ，这样便可满足机体对水分的需要。
  
　　晨起饮水能防病
　　起床以后，如空腹时先饮下两杯水 ( 每杯约 250 － 300 毫升 ) ，既可有效补充生理性失水造成的水分不足，又可降低血液的黏稠度，加快血液循环，促进粪便、尿液等代谢废物快速排出，对预防脑梗阻、脑血栓、高血压、动脉硬化、心绞痛等心脑血管疾病的发生，以及泌尿系统结石、尿路感染等病症，均有十分重要的作用。盛夏炎热，体液水平偏低的老年人，在失水较多的情况下，易使老化的机体组织与骨关节产生不适。在机体缺水的清晨及时补水，既可滋润全身，又可有效避免心脑血管危急病症的突发。坚持清晨空腹饮用凉开水，如同服用广谱良药，对老年人健康大有裨益。