心情不好多吃香蕉葡萄

冷亮

  来源: 《华西都市报》

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　　心情不好容易引发多种身心疾病，于是有人利用注意转移法、宣泄法、制怒法等方法排解。还有一种吃的方法，不光可以通过吃来发泄，且可以通过选择食物来调节心情。 　　营养心理学家研究发现，各种情绪的产生与当时大脑某些物质浓度高低有直接关系。愉快的情绪往往与大脑中一种叫5-羟色胺的物质有关，而不愉快的情绪则与大脑内的去甲肾上腺素增加有关。很多食物都可对大脑内的5-羟色胺和去甲肾上腺素的产生有一定影响。香蕉含有一种能帮助大脑产生5-羟色胺的物质，它既能促使人的心情变得快活和安宁，甚至可减轻疼痛，又能使引起人们情绪不佳的激素大大减少。因此，狂躁和抑郁症患者以及其他心情不好的人应多吃些香蕉，以使大脑产生足够的5-羟色胺，从而减轻其悲观压抑的程度，甚至使不佳的情绪自然消失。
　　来自营养学家的报告表明：蔬菜的营养价值高低遵循颜色由深到浅的规律，颜色愈深其营养价值愈高。所以，按顺序排列，紫色食品营养价值仅次于黑色食品，高于绿色、红色、黄色、白色等各色食品。食品的颜色不仅体现在营养价值上，对心情的调节也有着不可小视的作用。紫色食品在这两方面均是名列前茅的佼佼者。且紫葡萄的皮内含有抗高血压的物质，葡萄汁能提高血浆里的维生素E及抗氧化剂的含量。