轻松两步，身体零负担

冷亮

　　现代办公室女性都比牛仔还要忙：
　　上班工作忙，每天坐定 9 小时以上；
　　下班应酬忙，饮食不规律，营养不均衡。
　　久而久之，脸色暗黄，精神不济，还碰上麻烦的便秘，到底怎样才能摆脱讨厌的“办公室综合症”？
　　现代都市女性很容易患上“办公室综合症”，广东省中医院著名药师佘自强主任表示，不通则 " 热 " ，由非器质性便秘问题引起的一系列“热症”问题，如脸色暗黄，小腹肿胀，食欲不振等“办公室病症”，都需要通过解决便秘问题才能得到改善。
　　轻松第一步，改善饮食结构
　　首先要检讨一下生活上有哪些坏习惯，如喝水很少、不吃或少吃蔬菜或没养成按时排便习惯。有的人喜欢吃西瓜、葡萄的时候不吐籽，这都很容易造成短期便秘。
　　你是否吃太多红肉？
　　肉类虽含有人体必需的蛋白质，但我们不能仅从肉食中获取蛋白质，过度食用肉类可能引发便秘和大肠癌。多吃大豆和鱼类这些富含蛋白质、脂肪含量又少的食物，它们不仅可以为我们提供丰富的蛋白质，还能达到减肥的效果。
　　你是否吃太少蔬菜水果？
　　多吃蔬菜和水果等富含纤维的食物能帮助排便。最好能每天饮一杯酸奶，而时间应选在饭后饮用。酸奶中的乳酸菌可以改善肠道环境，增加肠道有益菌，帮助消化吸收，降低胆固醇含量等。之所以要在饭后饮用酸奶，这是因为空腹中的胃酸比较多，胃酸会阻止并破坏乳酸菌进入肠道。还可多吃诸如番薯、大蕉之类食物。不仅可以帮助消化，促进肠道蠕动。
　　你是否压力太大？
　　压力大也会影响排便。一天之中排便的最好时期是早晨，因为人从睡眠中醒来，改变了体位，肠蠕动加快，就会产生便意。每天早上喝杯蜜糖水也可减轻便秘情况。 养成每天早晨定时排便的好习惯，再迎接每天的繁忙工作，自然轻松自如。
${FDPageBreak}　　轻松第二步，健康汤谱很有效
　　非器质性便秘的形成都不是一朝一夕的，因此单凭自然改善饮食需要持之以久才能见效。在调理的过程中配合佘主任推荐的中医汤谱，能起到更明显的效果。
　　火麻仁煲猪瘦肉
　　材料：火麻仁 30 克、猪瘦肉 400 克、生姜 3 片。
　　烹制：火麻仁洗净，亦可文火炒至爆裂，凉后稍打碎去壳，使滑利之性缓减，两者方法均为放进煲汤袋内；猪瘦肉洗净，整块不刀切；。火麻仁猪瘦肉放进瓦煲内，加入清水 2500 毫升（ 10 碗量），武火煲沸后改文火煲约两小时，调入食盐便可。
　　功效：补肾益血，润肠通便。
　　槐花蜜枣煲猪大肠
　　材料：猪大肠５００克，，槐花 45 克，蜜枣２个、生姜 3 片。
　　烹制：槐花蜜枣洗净，蜜枣去核，槐花用煲汤袋装；猪大肠冲净，用一蒜头从一端通向另一端排出，再用盐或生粉洗净，一起下瓦煲，加水 2500 毫升（ 10 碗量），武火煲沸改文火煲 2 小时，下盐便可，为 3-4 人量。
　　功效：润肠解毒，滋阴润燥。
　　地黄核桃煲猪肠
　　材料：地黄 60 克、核桃 120 克、猪大肠 500 克、红枣 5 个、生姜 3 片。
　　烹制：地黄、核桃、红枣分别洗净，并红枣去核；猪大肠冲净，用一蒜头从一端通向另一端排出，再用盐或生粉洗净，一起下瓦煲，加水 2500 毫升（ 10 碗量），武火煲沸改文火煲 2 小时，下盐便可，为 3-4 人量。
　　功效：润肺补肾，润肠通便。
　　菠菜滚猪血
　　材料：猪血 500 克，切成块状（或片状）；新鲜菠菜 500 克。
　　烹制：菠菜洗净，猪血漂洗净切块。热油锅，加水 1250 毫升（ 5 碗量），武火煮沸，下菠菜滚片刻，下猪血，滚至熟，下盐、麻油便可。为 3-4 人量。
　　功效：止渴润燥，通便利肠，养血止血。
　　佘主任提示： 如果便秘当便秘症状持续超过 3 周，并伴随腹胀腹痛，可能是由于各种与肠道有关的疾病引起的器质性便秘，应该到专科门诊进行诊治。