便秘问题 “肠”识解决

冷亮

　　从什么时候开始，“便秘”成为广大群众热切关注的对象呢？大概就在那些胃肠保健品和食品冒头的时候，又或许是在那些卖得红红火火的“清肠润肠”广告出场的时候。
　　据一个样本为2721人的调查显示，58.92%的人经常受便秘困扰，21.90%的人偶尔会有，只有19.18%的人从没遇到过。
　　虽说人体迂回曲折的肠道容量不小，但长期“只进不出”，会不会惹来大肠癌可说不准。
　　便秘诱发直肠癌？
　　专家意见：二者关系没那么亲近
　　“便秘诱发肠癌”一说起源于19世纪的“自身中毒论”。提出粪便积聚肠道之时，一些未被消化的脂肪和蛋白质会在厌氧菌作用下产生一些化学致癌物质及毒性产物，若不及时排出容易诱发直肠癌。但这一说法经不起严格的医学检验。
　　专家指出，人体的肝脏就如卫兵一样，可以阻断体内毒性行为，做到“有毒解毒，无毒放行”。因此，正常情况下，只要肝脏本身的功能没有问题，肠毒素是不可能为所欲为的。
　　就目前的国际研究看，“便秘并不是诱发肠癌的独立因素”，张振书（南方医科大学消化病研究所教授）认为，长期慢性便秘可能协同某些因素（如高蛋白、高脂肪、低膳食纤维饮食等）导致肠癌的发生，但这并不意味着长期便秘会引起肠癌。
　　便秘和肠癌的关系，“并没有大家想象中那么亲近”，任东林（中山大学附属第六医院肛肠外科教授，广东省中西医结合学会大肠肛门疾病专业委员会主任委员，中医药学会肛肠专业委员会副主任委员）直言。
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　　如何才能健康清肠，摆脱便秘困扰？
　　对大部分人来说，便秘不是顽疾，是可以避免的。不要因为错误的认识而白白错失与便秘问题Say Goodbye的机会。
　　“肠”识须知1：蔬菜≠膳食纤维
　　针对排便问题，几乎所有医生都会叮嘱便秘病人：要多吃富含膳食纤维的蔬菜和水果。令人不解的是，不少便秘病人认为自己“吃了足够的蔬果，但仍受便秘困扰”。更有女性病人宣称，减肥期间只吃低热量的蔬菜和水果，几乎不吃主食，便秘情况反而加重了。
　　其实，膳食纤维可不等于蔬菜水果！
　　蔬菜确实含有膳食纤维，但其含量却比大家想象的低很多。如100克生菜中，其实仅含0.7克膳食纤维，小白菜则含0.9~1.6克，莴苣含0.5~1.0克……真正富含膳食纤维的，不是蔬菜，而是燕麦、荞麦等粗粮，以及各种豆类。另外，如果没有一定量的米面类主食和蛋肉类提供优质蛋白质和脂肪，消化道摄取的营养物质不足，也很难把粪便运送出体外。
　　因此，便秘病人不是要多吃蔬菜，而是要按营养学家建议的那样：均衡饮食。
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　　“肠”识须知2：便秘需要意识
　　粪便形成后，要想轻松快速地排出，还需要人体有强壮的腹肌、腰肌以及有力的肠道蠕动能力。
　　“便秘的人，大多是不会排便的。”张振书教授说。
　　原来，人体排便前会产生便意，即当直肠的粪便积存到一定量（200~300克）时，大脑就会产生“要排便”的念头。与此同时，与排便相关的肌肉会共同作用，促进大便顺利排出体外。可见，排便是意识与实际行动相结合的。当直肠给大脑发信息的时候，人一旦有了“暂不排便”的想法，一系列排便活动都将停止，长期下来，就会引起便秘。
　　便秘病人，“应该养成定期排便的习惯”，张振书教授说道。
　　因此，就算没有便意，便秘病人也可以每天找一个时间，到厕所蹲上几分钟，不需要用力地憋，只需要轻松自然地想着“看看能不能排出点粪便”即可。
　　“肠”识须知3：“洗肠不如养肠” 均衡饮食很重要
　　一些便秘病人如今都了一种对肠道保健品的依赖性，时常经受不住广告的诱惑而加入到“洗肠”运动中。但是，人体排毒不应该依赖药物，否则易致肠道因久未正常工作而瘫痪，最终人体自身都不会排便了。与其使用洗肠产品，专家更建议借助养肠的益生菌来通便润肠。
　　胃肠道是人体的“生命之道”，懂得关注其健康状态是很好的，关键是不要过于偏执。比如要想解决便秘问题，不是靠某种偏方、某种保健品就能做到的。
　　日常的肠道护养，最重要的是尽量不吃过分油腻的食物，不吃酸、辣等对肠道刺激大的食物。规律进食清淡、易于消化且营养齐全的食物，就是最好的养肠方法。
　　“关键是防，而不是暴饮暴食后的养。”张振书教授总结道。

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