节气养生：大暑小暑上蒸下煮

冷亮

　　7月23日就是大暑节气了，北京的桑拿天也开始增多。专家提醒，暑天可适当食用茄子、苦瓜、南瓜等，西瓜是这时最好的保健水果。
　　清热祛暑多吃西瓜
　　北京中医医院内科主任医师王国玮指出，大暑后暑湿之气容易乘虚而入，人的心气易亏耗，尤其是老人、儿童、体虚气弱者容易出现出汗、头晕、心悸、乏力、恶心等中暑症状。因此，大暑时节要多喝绿豆汤、温开水、西瓜汁、酸梅汤等；水果以西瓜为好，有清热祛暑、利尿消肿作用。
　　防伤津耗气常食苦瓜菊花
　　专家还提醒，暑天易伤津耗气，饮食应清淡营养，适宜吃清拌茄子、炝拌什锦、绿豆南瓜汤、苦瓜菊花粥等。要少吃辛辣油腻的辣椒、羊肉、牛肉、狗肉等食物。更应让精神放松，生活要有规律，保证睡眠充足，不要过度疲劳，避免精神紧张和急躁易怒。
　　蒸煮食疗多食薏米莲子
　　医院消化科主任刘敏指出，我国一直有小暑大暑上蒸下煮的说法，因此在该院有清热化湿方、防暑降温方等食疗方。市民也可在家通过蒸、煮方式食用药食同源的材质，如薏米、莲子、赤小豆、绿豆、杏仁、山楂、生姜等，达到调理内脏目的。