口腔溃疡，多吃藕

冷亮

  来源: 生命时报

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　　秋风起，刮走了笼罩一夏的湿气。一个痛快的长假过后，随之而来的口腔溃疡却让不少人烦恼不已。为了这种算不上病的“病”去趟医院不值当，可任由其发展下去，那种“吃一口饭疼一下”的痛苦，只有自己才能体会。

　　湖北省中医院口腔科主任医师王汉明介绍说，口腔溃疡是口腔黏膜疾病中常见的溃疡性损害疾病，发作时尖锐疼痛，影响说话、吃饭、休息。一般来讲，春秋雨季是口腔疾病的多发季节。此外，温度、气候、个人体质也会影响到疾病的发作。
　　中医认为，本病多由心脾积热、阴虚火旺引起。而现代医学认为，复发性口腔溃疡首先与免疫有着密切关系。此外，贫血、偏食、消化不良、腹泻、发热、睡眠不足、过度疲劳、精神紧张、工作压力大、月经周期改变等现象的频繁出现，也会造成机体免疫力下降，从而导致复发性口腔溃疡的频繁发作。经历了一个长假，很多人饮食、生活都相当不规律，出现口腔溃疡也就不足为奇了。
　　口腔溃疡患者需注意口腔卫生，每次进食后，可用盐开水、生理盐水漱口，也可用药物漱口液，防止因食物残渣加重继发感染。此外，建立良好的饮食习惯也非常关键。
　　首先，要减少对溃疡面的刺激，尽量少吃刺激性调味品，如辣椒、醋、姜、葱、八角等。这些食物不但会诱发疼痛，还会刺激溃疡面，使其进一步扩大。其次，减少对溃疡的摩擦，因此要少吃油煎食物和其他太过粗糙坚硬的食物，如炸排骨、炸鸡腿、坚果之类。再次要讲究营养，均衡饮食，除每天食用鱼、肉等荤菜外，还必须多吃新鲜蔬菜、瓜果，尤其是富含维生素C的食物，如橙子等。这类食物虽然入口时会刺激创面造成一定的疼痛，但对加速溃疡面的愈合非常有好处。第四，多吃一些容易消化的食物，如豆制品、鸡蛋等，减少进食的“痛苦”。第五，别吃过烫的食物，开水或滚烫的汤并不能杀灭溃疡面的细菌，反而会造成刺激。因此，待食物冷却到室温后再进食是最好的选择。在溃疡发作期还要注意少食多餐，千万不要因为怕痛而少吃甚至不吃。
　　如果溃疡面积太大，影响进食，在敷药的同时，可以吃些松软、易消化和流质的食物。比如加肉熬烂的粥、新鲜果汁、蔬菜汁等。秋季，天气燥热，可以在治疗的同时，配合食疗，有利于防治口腔溃疡，又可以祛火。
　　一些盛产于秋天的食物，如莲子、藕等，对治疗口腔溃疡都有很不错的效果，为此，王主任特别推荐了以下食疗方，供大家选择：
　　莲子桅子汤：莲子30克(不去莲心)，桅子15克(用纱布包扎)，加冰糖适量，水煎，吃莲子喝汤。
　　莲藕汤：莲子芯6克，藕30克，水煎服，每日一次，连服3—5日。
　　银耳莲子羹：银耳25克，莲子50克。用水将银耳、莲子洗干净入锅中，加水煮至银耳熟烂，加冰糖或白糟溶化，早晚各食1小碗。可以清热养阴。
　　蜂蜜水：蜂蜜10毫升，加水80毫升，摇匀，含漱，每日可数次，也可煎汤服用。

　　萝卜鲜藕汁：白萝卜数个，鲜莲藕500克。将萝卜和藕用水洗净，于洁净器皿中捣烂，用消毒纱布双层绞取汁，每日数次取适量含于口中，片刻后咽下。