暴晒通风预防霉菌

冷亮

  来源: 北京日报

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　　近期，北京阴雨绵绵不断，空气潮湿闷热，类似南方的梅雨季节。这种自然环境适合各种霉菌的生长和繁殖，所以要认真对待防霉问题。
　　温暖潮湿的环境有利于霉菌的生长繁殖，特别是原来在人体皮肤上处于“休眠”状态的霉菌 , 会“死灰复燃”，在脚趾等部位蔓延，引起皮肤癣病。过敏性疾病敏感者吸入霉菌 , 可引起呼吸道过敏症状，轻者出现鼻塞、流涕、打喷嚏症状，重者会使人呼吸困难，喘息不止。由于气温多变加上空气中湿度大，易使风湿性关节炎、类风湿性关节炎的病情加重。闷热潮湿的环境下，食物容易受污染而发霉变质，出现上吐下泻等消化道症状。心脑血管病患者，因梅雨季节的气压、气温、空气湿度等气象要素变化较大，容易导致神经调节功能紊乱，血管收缩，血流受阻，血压上升，心肌耗氧量增大，心脏负荷加重，从而诱发心肌梗塞、脑中风等心脑血管病。
　　研究表明，霉菌怕光、怕氧、怕冷、怕干燥。针对这些特点，可以采取如下措施：一是暴晒，阳光中的紫外线能杀灭或抑制真菌生长。因此，把易霉的东西放在阳光下晒，霉菌就无法生存。二是通风，霉菌喜欢温暖、湿润、阴暗的环境。气温在 25 ℃ 左右，空气相对湿度在 70 ％时，霉菌最易生长繁殖。经常开窗，保持室内空气流通，可以使室内霉菌数量减少。三是干燥，霉菌数量的多少，与温度、湿度有很大关系。住在阴暗潮湿环境里的人，其过敏性哮喘的发病率较高。保持周围环境干燥，可使易霉变物体表面的水分挥发，室内的湿度也会降低，使霉菌缺乏生长繁殖所必需的水分。四是降温，霉菌在 5 ℃ 以下就不能繁殖。因此，把食物放在冰箱内冷藏，可达到防霉的效果。