电脑族的健康菜单

冷亮

　　电脑越来越普及。由于操作时间不断延长，一些疾病也随之而来。室内设计师张先生因为每天与电脑为伍十几个小时，日前感觉肩酸背痛，眼睛酸肿，动不动就感冒。咨询了一些医生后，张先生得到了一张“菜单”，医生告诉他，只要合理安排一日三餐，身体状况将大大改善。
　　早餐应吃营养充分、有足够热量的食物，能保证旺盛的精力；午餐多吃蛋白质高的东西，如瘦猪肉、牛肉、鸡鸭、动物内脏、鱼和豆制品等；晚餐要多吃维生素高的食物，各种新鲜蔬菜、新鲜水果，还有含磷高的食物如虾、鱼、蛋黄、核桃、花生。此外，多喝水可以保证电脑操作者身体内不缺水；茶叶中含有茶多酚等活性物质，有吸收及抵抗放射性物质的作用。
　　经常看电脑容易损伤眼睛，饮食上要有意识地多选保护眼睛的食物，防止近视和其他眼疾。健眼的食物包括各种动物肝脏、红枣、牛奶、奶油、小米、胡萝卜、青菜、菠菜、大白菜、番茄、黄花菜、空心菜、枸杞子和各种新鲜水果。工作一两个小时后，活动一下身体，做做眼保健操。
　　精神集中、大脑高度紧张而造成的脑疲劳，平时可以加强三类食物。一种是含钾元素的食品，钾元素可直接连通大脑神经，使大脑神经介质正常有序地工作，确保大脑轻松。粗粮、土豆、坚果、香蕉、荸荠、杏、柑橘、牛奶等富含钾。另一种是含氨基酸的食品，全麦面包、蜂蜜、葵花子、银耳、奶类、羊肉、鸡肉被人体吸收后，蛋白质中的氨基酸进入大脑，有镇静剂的功效。第三种就是含维生素 B 和钙的食品，人在焦虑不安、郁郁寡欢、情绪不稳时，体内缺乏维生素 B 。含维生素 B 高的食物是鱼，多吃鱼对调节情绪大有益处，其次是土豆和牛肉。含钙的食物有大豆、菠菜、花生、芝麻、冬苋菜、海带、虾、奶类，也要多吃一些。