吃豆减轻过敏气喘

冷亮

　　台湾长庚医院儿童过敏气喘科医师欧良修介绍，常吃豆类，包括豌豆、扁豆，一星期吃一两次以上，甚至吃三次，比很少吃这类食品的孩子过敏发生的情况，显著减少二到三成。这项研究主要还是针对豌豆、黄豆、扁豆对过敏的保护，相关的豆类制品，如豆花、豆浆则有待进一步研究，但医师乐观看待，甩掉鼻炎、气喘，每个小朋友或许可以靠调整饮食，多吃豆类自己改善。