冬天的“灭火大餐”

冷亮

　　冬天是个寒冷干燥的季节，上火症状常而有之。怎样去扑灭这一场“大火”?不妨吃个灭火大餐吧。
　　1.茶点：菊花菜、绿茶。传统中医解析菊花性甘、味寒，具有散风热、平肝明目之功效。取菊花、山楂、银花各10克，煎水代茶饮，或研末冲水饮用，有化淤消脂、清凉降压、减肥轻身的功效。特别容易上火的人可以喝些绿茶，绿茶最能祛火，消食化痰，还能消炎杀菌。
　　2.主食：“萝卜快线”。萝卜顺气健胃，对气郁上火生痰者有清热消痰的作用。青萝卜疗效最佳，红皮白心者次之，胡萝卜则无效。萝卜最好是生吃，如胃有病的人，可做萝卜汤食用。一般能降火气的食品多属清淡、不油腻、不甜、高纤维的食物，除了萝卜，还有黄瓜、白菜、苦瓜、冬瓜等，都有润燥通便、清胃败火的功效。
　　3.甜品：香蕉奶昔。香蕉性寒能清肠热，味甘能润肠通便，可治疗热病烦渴等症;香蕉奶昔做法很简单，只需要一根香蕉、一袋酸奶，在搅拌机里搅拌几秒钟就好了。
　　3.饭后果：梨。梨子鲜嫩多汁，具有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用。